奶茶或甜品店目前在年輕人群體中極受歡迎,二次元文化諸如動漫人物、虛擬偶像同樣受到年輕人歡迎。那同樣可以在餐飲的創始階段, 將擁有獨特原創配方的小成本食物,例如奶茶或甜品,給它的每個品種都設計一個對應的原創二次元虛擬人物,從心理上給人一種娛樂文化的滿足感,既出售了飲食也販賣了文化。在所搭售的文化風格上,可以參考目前餐飲業較少使用的賽博朋克風、嘻哈風等。
第一,目前市面上存在一些零食、奶茶或甜品店與一些知名的二次元游戲等聯名,取得了較好的成績。第二,市面上也存在一些爆款奶茶店,它的商標便使用了原創動漫人物圖,它的每種奶茶都使用了一些富有文化內涵、且在心理效應上能讓人聯想到一些美好意境的名字。第三,現在的二次元市場里,不少虛擬偶像也獲得了很大的成功,它們甚至已經接了不少廣告,一些企業也開始使用原創動漫人物做代言人。
在餐飲內容上,考慮到二次元文化的受眾大多是年輕人,所以結合二次元文化的食物最好是奶茶和甜品等。在所販賣的文化上,給每道食物所設計的食物名字、二次元動漫人物圖案既可以融合多種風格,例如有的食物是現代嘻哈風,有的食物走陽光風、溫柔風等;也可以全店的飲食文化都走一種比較統一的風格。
在服務風格上,可以與飲食風格相匹配。
在營銷格局上,可以采取先在一個地方開一家小店的方式進行嘗試。
(ps:只是突然想到的點子罷了,可以當個笑話或段子看)
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一、(飲食)研發或購買奶茶或甜品的獨特配方,打好餐飲店的基礎
二、(文化)(1)先定好文化風格,與目前較火的一些網紅店風格不要撞,例如,比較新穎的可以采取嘻哈、賽博朋克、可愛風。(2)給每道飲食設計一個獨特的二次元人物形象圖、取獨特的名字。
三、(服務)服務在總體上當然是“禮貌,便利客人”,但可以加一些與文化風格相符合的元素。同時注意避雷大家目前對一些網紅餐飲店服務的吐槽點。